Valkokastike

Ainekset:

• 2 rkl voita
• 1/2 dlvehnäjauhoja
• 4 dl maitoa
• Ripaus pippuria
• 1/2 tl suolaa

Ohje:

1. Sulata voi kattilassa.
2. Lisää jauhot ja kiehauta.
3. Lisää maito ohuena nauhana ja sekoita kastike tasaiseksi.
4. Anna kiehua vähän aikaa.
5. Mausta suolalla ja pippurilla

Kalan kanssa sopivan kastikkeen saat lisäämällä kastikkeen joukkoon keitettyä kananmunaa hakkeena.